Végre megjelent a piacon a zsenge, kicsi, ún. főző tök. Így eldőlt, mi lesz a ma esti vacsora. Lányom kedvence a TÖLTÖTT TÖK. Ilyenkor hetente többször is (engedélyezett számomra) előadhatom vacsorára. Nem bonyolult, gyorsan elkészíthető, csak a sütés tart egy kicsit hosszabb ideig. Ja, s persze nem kalóriabomba – különösen, ha szárnyasból készül -, így bátran fogyasztható.

Alkotóelemei:

1 db kicsi zsenge tök

50 dkg darált hús (pulyka)

1 fej hagyma

1 csokor kapor

1 kis pohár tejföl

só

bors

majoranna

A tököt meghámozom, és hosszában félbe vágom, kicsit sózom, illetve vegetával megszórom, félre teszem, még a többi hozzávalót elkészítem.

A hagymát apróra vágom, s egy ici-pici olajon megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, s ha „kifehéredett” sózom, borsozom, megszórom majorannával (persze mindegyikből ízlés szerint adható). Ha a hús elkészült beleszóróm az apróra vágott kaprot, s mehet hozzá a tejföl is. Ennyi az egész.

Egy jénaiba rakom a tök egyik felét, belerakom a kész darált hús, rá rakom a tök másik felét, s a hús alatt „maradt” tejfölös, kapros levet ráöntöm. A jénait lefedem, s mehet a sütőbe. A sütés ideje attól függ, hogy mennyire zsenge a „zsenge tök”.

Ha valakinek kevés lenne így, akkor a húshoz adhat egy csésze főtt rizst, illetve a tök köré rakható karikára vágott burgonya, s azzal együtt süthető.

Ez már csak ízlés (éhség) kérdése. Nálunk csúszik rizs és burgonya nélkül – hiszen az említett köretekkel már több kalória bevitelt jelent.

Ez egyik igazi „tavaszköszöntő”, könnyű ebéd vagy vacsora.

-szilvacsatni-